日々の暑さも和らぎ、秋の訪れを感じるようになりました。
愛正園では、9月25日の昼食に「秋の行楽弁当」を提供しました。
旬の食材を使用し、彩り豊かで見た目にも楽しんでいただける内容となりました。
併せて提供した鯛の蒸し寿司は、鯛の旨みと酢飯の優しい風味が重なり、温かみのある味わいに仕上がりました。

○鯛の蒸し寿司
○秋の行楽弁当
　・鶏つくね焼き
　・厚焼き玉子
　・みたらし大学芋
　・金平
　・赤小板
○冷やしあんかけ茶碗蒸し
○フルーツ盛り合わせ

これからも季節を楽しんでいただけるような献立を提供していきたいと思います。

愛正園では「食べるは生きる＝最後まで口から食べていただく」ことを目標にしています。
食形態として、常食はコットンふ～ど、一口サイズはヘンプふ～ど、ソフト食はシルクふ～どと名づけており、流動食の提供は一切行っていません。